NUTRIÇÃO INTELIGENTE
Triptofano e carboidratos bem humorados Dos vários neurotransmissores, a serotonina exerce grande influência no estado de humor. Ela é também conhecida como a substância "mágica" e "sedativa" que melhora o humor de um modo geral, principalmente em pessoas com depressão.
Os níveis cerebrais de serotonina são dependentes da ingestão de alimentos fontes de triptofano (aminoácido precursor da serotonina) e de carboidratos.
Fontes de triptofano: carnes magras, peixes, leite e iogurte desnatados, queijos brancos e magros, nozes e leguminosas.
Fontes de carboidratos: pães, cereais integrais, biscoitos integrais, massas integrais, arroz integral e selvagem, frutas, legumes e chocolate amargo (com moderação).
Proteínas que dão alegria O processo de digestão das proteínas fornece os aminoácidos para o nosso corpo formar suas próprias proteínas. Um aminoácido conhecido como tirosina está relacionado com a produção de dopamina e adrenalina, ambos, neurotransmissores que promovem o estado de alerta, o "pique" e a alegria.
Fontes de tirosina: peixes, carnes magras, aves sem pele, ovos, leguminosas, nozes e castanhas, leite e iogurte desnatados, queijos magros e tofu.
O cálcio nosso de cada dia Diariamente o cálcio deve fazer parte do cardápio de homens e mulheres e assim garantir ossos e dentes saudáveis e ainda de "quebra" doses extras de bom humor!
Fontes de cálcio: leite e iogurte desnatados, queijos magros.
Magnésio, o grande colaborador do cálcio Além de ser colaborador do cálcio, o Magnésio está também envolvido na regulação dos níveis de serotonina.
Participa da produção de energia, da contração muscular, da manutenção da função cardíaca normal e da transmissão dos impulsos nervosos.
Fontes de magnésio: tofu, soja, caju, tomate, salmão, espinafre, aveia, arroz integral.
Selênio, um mineral magistral Segundo os pesquisadores, tudo indica que o selênio tem uma grande participação no estado de humor. Pessoas que tem carência de selênio são mais depressivas, irritadas e ansiosas.
Fontes de selênio: castanha do Pará, nozes, amêndoas, atum, semente de girassol, trigo integral, peixes. (2 castanhas do Pará, diariamente, fornecem 200 micro gramas de Selênio de forma segura).
Um cafezinho bem brasileiro 3 a 4 cafezinhos, ao longo do dia, pode prevenir a depressão, auxiliar na memória e no estado de alerta. O café coado em filtro de papel é o mais indicado. As substâncias existentes no grão que podem aumentar o colesterol ficam retidas no filtro.
Fonte: www.dicasdesaude.net
Jonathan e Alan Patrick são as dúvidas de Muricy Ramalho para escalar o time do Santos que vai enfrentar o Cerro Porteño, do Paraguai, no jogo de ida das semifinais da Copa Libertadores, quarta-feira à noite, no Pacaembu. O lateral-direito sofreu lesão - a terceira na temporada - na coxa direita, no primeiro tempo da final contra o Corinthians, dia 15, na Vila Belmiro. O tempo estipulado pelos médicos para a recuperação foi de até 10 dias. Jonathan depende de avaliação médica, nesta segunda-feira à tarde, para voltar a treinar e ser liberado para jogar. Alan Patrick preocupa menos, o meia foi substituído no começo do jogo contra o Once Caldas com suspeita de estiramento muscular, mas os exames não apontaram lesão. Segundo os médicos, Alan Patrick teve cãibras e dores nas panturrilhas em razão do cansaço muscular. Depois de poupados no empate por 1 a 1 contra o Inter, na estreia do Brasileiro, sábado à noite, na Vila, e da folga de ontem, os jogadores titulares voltam aos treinos nesta segunda, às 16 horas. A expectativa é quanto à presença de Muricy Ramalho, que não pôde dirigir a equipe no sábado em razão de uma forte gripe.
