terça-feira, 23 de julho de 2013

ANOTE A DICA

Ovos fritos na torrada

Ingredientes
 
1 fatia de pão de forma
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
1 ovo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo brando. Com um cortador redondo, ou a borda de um copo, tire o centro da fatia do pão. Coloque o pão na frigideira aquecida, quebre o ovo dentro do círculo, tempere com sal e deixe no fogo para a gema ficar firme. Com o auxílio de uma espátula, vire o ovo para dourar o outro lado.

Sirva em seguida, acompanhado de queijo ralado ou ervas finas.

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