Como retirar o excesso de sal do bacalhau1. Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo.
A farinha absorverá todo o sal.
2. Para o bacalhau ficar maior e mais gostoso, tire todo o sal e depois coloque-o de molho em leite.
3. Para tirar o excesso de sal do bacalhau com facilidade, deixe-o de molho, numa panela com água, durante quarenta e oito horas.
Vá trocando sempre a água da panela, para que o sal que se desprende do bacalhau seja eliminado.
Tire o excesso de sal do bacalhau acrescentando na água de molho um pouco de farinha de mandioca.
Deixe de um dia para o outro.
A farinha absorverá o sal, deixando o bacalhau no ponto para fazer qualquer prato.
4. Para tirar o excesso de sal do bacalhau, coloque na água de molho duas colheres de sopa de açúcar.
Fonte: http://www.dicas.jeitoetalento.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário