Um produtor de São Sebastião do Paraíso, que fez vários cursos gratuitos do Senar Minas na área de cafeicultura, conseguiu obter um café de boa qualidade – fato que despertou atenção de técnicos da Cooparaiso. O produtor Claudeth Moreira Couto, do Sítio Boa Vista, conseguiu produzir um café com grãos homogêneos, mais graúdos e de bebida boa, que podem ser direcionados para exportação. A avaliação é do gerente de classificação de café da Cooparaiso, Daniel Dionísio Pereira. Conforme ele, o café do produtor está um nível acima da maioria dos grãos que chega à cooperativa. Engenheiro aposentado, Claudeth é iniciante na cafeicultura. A primeira safra será colhida neste ano, com previsão de 100 sacas, que serão direcionadas para a Cooparaiso, que é parceira do Senar na realização dos cursos gratuitos no município.
Fonte: Folha da Manhã
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