Equipamentos modernos e máquinas de grande porte estão sendo usados cada vez mais por cafeicultores da região. Nas colheitas de café, as colhedoras tomam o espaço da mão de obra humana. A colheita do grão seco chega a ser até 100% de aproveitamento. Produtores e funcionários de fazendas cafeeiras de São Sebastião do Paraíso e Monte Santo de Minas, que já apostam nessa inovação, receberam através do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR Minas) cursos de capacitação gratuitos. Com o resultado satisfatório no setor cafeeiro e beneficiamento de café os próximos produtores a receber os cursos serão da região de Passos.
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